Кокосовый суп

Никак не дойдут руки приготовить эту вкусняшку! 🙁
Муж все требует борщей xD

p_O (1)

Молоко кокосовое             450 мл
Куриный бульон                  450 мл
Грудка куриная                    2 штуки
Шампиньоны                        8 штук
Морковь                                    1 штука
Имбирь                                      1 штука
Перец чили красный         1 штука
Трава лимонная                 4 стебля
Соус рыбный                         1 столовая ложка
Сахар                                          5 чайных ложек
Перец черный молотый по вкусу
Паприка щепотка

 
Инструкция

1. Кокосовое молоко и куриный бульон влить в кастрюлю, довести до кипения и добавить нарезанную колечками морковь и крупно порубленный имбирь. Ту да же добавить чили перчик и предварительно подавленную плоскостью ножа лимонную траву (при желании). Варить 10 мин.
2. Шампиньоны и куриное филе (при желании можно заменить креветками или любыми другими морепродуктами) порезать и добавить в кипящий суп. Варить 8 мин.
3. Влить в суп столовую ложку рыбного соуса, добавить сахар и оставшиеся специи, варить ещё 3 мин, постоянно помешивая.

Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *